500 gram köttfärs
1 gul lök
laktosfritt smör eller olja till stekning
2-3 msk tomatpuré
2 msk chilisås
2 stora vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
1 brk krossade tomater
1 tsk oregano
½ tsk italiensk salladskrydda
2 krm cayennepeppar
salt, svartpeppar
8-10 potatisar
1 brk laktosfri creme fraiche
1 dl hackad persilja
½ dl hackad basilika
2 dl laktosfri matlagningsgrädde
1 litet paket riven ost
Slaka och hacka löken. Bryn färs och lök i fettet. Tillsätt tomatpuré, chilisås. buljong. Pressa i vitlöken. Krydda och låt koka i minst 15 minuter. Smaka av.
Skala och skiva potatisen. Blanda creme fraiche med persiljan och basilikan.
Smörj en ugnssäker form. Lägg ett lager med potatis, salta och peppra. Bred över creme fraiche-blandningen. Lägg över all köttfärs. Fördela resten av potatisen över alltihop. Häll på grädden och strö över osten.
Grädda i 40- 50 minuter i 200 grader varm ugn.
